Réduire les pistaches en poudre

Mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter 2 œufs bien mélanger. Incorporer la farine et les poudres de pistaches et d'amande

Étaler une pâte feuilletée. Faire quelques trous et repartir la crème dessus en laissant un espace de deux centimètres de pâte sur le pourtour

Recouvrir de la seconde pâte. Battre l'œuf restant et en badigeonner sur la pâte.

Enfourner à 210 ° C pendant 30 minutes