Bubur Ayam kuah kuning Praktis Magiccom

Name: Bubur Ayam kuah kuning Praktis Magiccom
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian atas cuci potong 4; Jeruk nipis; 1 piring nasi; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun limau; 1 batang Serai; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm Minyak wijen; 3 gelas Air; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 buku jahe; 2 buku lengkuas; 1 buku kunyit; 1 sdt ketumbar; Bawang goreng; Seledridan bawang prei dirajang halus; Kerupuk; Telur rebus; Sambal; Kecap; Kedelai goreng (opsional); Cakue (opsional)

AR. Ambiar @ARAmbiar76

Padang Sumatera Barat

Lagi malas makan dan malas keluar rumah dan kangen makan bubur ayam yang berarti harus keluar rumah. Terus lihat-lihat beberapa buku resep. Taraaa.. jadilah bubur ayam yang kata ponakan saya enak. Karena bikinnya apa yang ada di kulkas, nggak ada kedelei goreng dan cakwenya #sarapanpagi #buburayampraktis #magiccom #kuahkuning

Lebih banyak

Bubur Ayam kuah kuning Praktis Magiccom

AR. Ambiar @ARAmbiar76

Padang Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/2 ekorayam bagian atas cuci potong 4
Jeruk nipis
1 piringnasi
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun limau
1 batangSerai
1 sdtkaldu jamur
1 sdmMinyak wijen
3 gelasAir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu yang digiling halus
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1buku jahe
2buku lengkuas
1buku kunyit
1 sdtketumbar
Bawang goreng
Seledridan bawang prei dirajang halus
Kerupuk
Telur rebus
Sambal
Kecap
Kedelai goreng (opsional)
Cakue (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam 4 bagian, bersihkan dan beri garam dan jeruk nipis
2

Didihkan 2 gelas air masukkan ayam rebus hingga mendidih
3

Nasi diblender dengan 1 gelas air
4

Masukkan nasi ke dalam magic com dan daun salam beserta segelas air rebusan ayam. Masak seperti memasak nasi. Aduk berkala
5

Tambahkan merica, kaldu jamur, garam dan minyak wijen. Masak hingga bubur kental
6

Giling semua bumbu halus
7

Tumis bumbu yang digiling lalu masukkan beserta ketumbar giling, daun limau dan serai ke dalam rebusan ayam. Masak hingga air menyusut dan berminyak.
8

Goreng ayam hingga sedikit kecokelatan. Dan suir suir
9

Masukkan bubur ke dalam mangkok. Tata telur rebus yang dibelah dua. Beri air rebusan ayam. Tambahkan bawang goreng, seledridan bawang prei. Tambahkan kerupuk, kecap dan sambal. Bubur ayamnya siap disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AR. Ambiar @ARAmbiar76

pada 08 Januari 2023 15.36

Padang Sumatera Barat

Belajar memasak adalah keharusan di rumah kami. "Setidaknya jika nanti merantau bisa berjualan lontong", demikian pesan nenek dulunya. Tapi saya mulai belajar masak di SMP ketika semua kakak sepupu saya yang tinggal di rumah tamat sekolah dan keluar rumah. Dan masakan pertama yang diajarkan Mak Uwo Siti dan Mintuo Rabai adalah gulai paku, gulai toco, samba goreng dan gulai cubadak, masakan dasar untuk berjualan. waktu itu juga diajarkan merangkai ketupat daun. Membagikan masakan harian dan yang biasa ada di rumah dengan harapan bisa dicoba oleh banyak orang dan pengikat ingatan agar tidak lupa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Bubur Limau Kedelai Kunyit Daun Bawang Nasi Bawang Ayam Kecap Sereh Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wijen Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya