Galette des rois (frangipane)
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Galette des rois (frangipane)
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger le beurre mou et le sucre.
- 2
Ajouter les jaunes d'œufs un à un et mélanger.
- 3
Ajouter la poudre d'amande.
- 4
Placer une pâte feuilletée sur la plaque allant au four.
- 5
Badigeonner le contour de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
- 6
Garnir la pâte feuilleté avec la frangipane.
- 7
Ajouter la fève.
- 8
Couvrir avec la deuxième pâte feuilleté en pinçant bien les bords.
- 9
Badigeonner la pâte avec le reste du jaune d'œuf battu et décorer-la à l'aide d'un cure-dent.
- 10
Enfourner à 180°C durant 25 minutes (40 minutes si la pâte feuilletée est maison).
Cooksnaps
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