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Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil
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Une photo de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil

Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  1. 600 gchampignons de Paris
  2. 1bouquet de persil frais
  3. 1/2tête d'ail
  4. 20 gbeurre
  5. Sel et poivre du moulin
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Laver le persil le sécher

    Une image de l'étape 1 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 1 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  2. 2

    Couper les tiges (les conserver pour un bouillon) hacher grossièrement le persil

    Une image de l'étape 2 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 2 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
  3. 3

    Éplucher les gousses d'ail

    Une image de l'étape 3 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 3 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  4. 4

    Presser l'ail nettoyer les champignons

    Une image de l'étape 4 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 4 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  5. 5

    Éplucher les champignons (conserver les peaux pour un bouillon) les couper en morceaux dans un saladier

    Une image de l'étape 5 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 5 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  6. 6

    Ajouter le persil et l'ail sur les oignons

    Une image de l'étape 6 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 6 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  7. 7

    Saler et poivrer au moulin mélanger

    Une image de l'étape 7 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 7 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  8. 8

    Faire fondre le beurre dans une grande poêle ajouter les champignons

    Une image de l'étape 8 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 8 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  9. 9

    Mélanger à feu vif jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau et qu elle soit évaporée

    Une image de l'étape 9 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 9 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  10. 10

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 10 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Fricassée de champignons de Paris à l'ail et persil.

Astuces

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 13 janvier 2023 12h14
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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