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Aloo tikki
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Une photo de Aloo tikki

Aloo tikki

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

L'aloo tikki est un mets des régions du nord de l'Inde, à base de pommes de terre bouillies et de diverses épices. Ce nom est formé des termes aloo, qui signifie pomme de terre et tikki, qui désigne une petite côtelette ou une croquette.

L'aloo tikki est un mets des régions du nord de l'Inde, à base de pommes de terre bouillies et de diverses épices. Ce nom est formé des termes aloo, qui signifie pomme de terre et tikki, qui désigne une petite côtelette ou une croquette.

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Aloo tikki

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

L'aloo tikki est un mets des régions du nord de l'Inde, à base de pommes de terre bouillies et de diverses épices. Ce nom est formé des termes aloo, qui signifie pomme de terre et tikki, qui désigne une petite côtelette ou une croquette.

L'aloo tikki est un mets des régions du nord de l'Inde, à base de pommes de terre bouillies et de diverses épices. Ce nom est formé des termes aloo, qui signifie pomme de terre et tikki, qui désigne une petite côtelette ou une croquette.

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Ingrédients

30 min
11 croquettes
  • 500 gpomme de terre
  • 50 gpetit pois cuit
  • Persil
  • Gingembre
  • Curcuma
  • Panure
  • 30 gmaïzena
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Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Cuire les pommes de terre à l'eau et les réduire en purée

    Ajouter la maïzena, le persil haché et les épices, bien mélanger

    Ajouter les petit pois et mélanger délicatement

    Une image de l'étape 1 de Aloo tikki.
  2. 2

    Former des boules, les tremper dans la chapelure

    Cuire dans un bain d'huile.

    Une image de l'étape 2 de Aloo tikki.
    Une image de l'étape 2 de Aloo tikki.
    Une image de l'étape 2 de Aloo tikki.
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melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu
le lundi 16 janvier 2023 18h29

Commentaires (3)

Gabriel Smaniotto
Gabriel Smaniotto @peri18
mardi 24 janvier 2023 19h33
Très bon avec du fromage en plus 👌
Invité
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Mots-clés

Pomme De Terre

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