Feuilleté saumon béchamel aux épinards

Aux douceurs de Gaelle
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Seine et marne 77

Un repas idéal pour faire manger des légumes aux enfants !

Feuilleté saumon béchamel aux épinards

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Ingrédients

30 min
4 personnes
  1. Béchamel
  2. 25 gbeurre
  3. 2 CàSfarine
  4. 250 mllait
  5. 1barquette d’épinards surgelés
  6. Sel poivre
  7. 1 poignéemozzarella
  8. 1pâte feuilletée
  9. Dorure
  10. 1jaune d’œuf
  11. 1filet de lait

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Bechamel : faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Délayer avec un peu de lait pour éviter les grumeaux puis ajouter le reste de lait

  2. 2

    Faire épaissir à feu moyen sans cesser de remuer puis ajouter les épinards.

  3. 3

    Ajouter le fromage et mélanger à nouveau.

  4. 4

    Dérouler la pâte, ajouter votre béchamel aux épinards puis déposer votre saumon par dessus.

  5. 5

    Refermer la pâte. Dorer le tout avec le mélange jaune d’œuf et lait.

  6. 6

    Enfourner 30 min à 190•C

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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