Délice de poireaux
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le poireau en fines lamelles ainsi que l’échalote, mettre le beurre dans une poêle l’échalote et le poireau.
- 2
Chauffer tout doux pour démarrer il ne faut pas que ça dore sinon ça donne un mauvais goût, on met un demi verre d’eau, on surveille l’évaporation, on met le bouillon et encore de l’eau juste le temps que ça cuise tranquillement.
- 3
C’est vraiment une très jolie couleur en plus, quand l’eau est évaporée on ajuste avec le sel, excellent pour accompagner des viande ou poisson avec pommes de terre sautées, et bon appétit 😋
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