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Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor
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Une photo de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor

Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 1laitue rouge
  • 3tomates
  • 150 griz aux épices indiennes (fait maison recette en lien)
    Dôme de riz basmati aux épices indiennes et coriandre hachée
  • 50 gfeta grecque
  • 1 cuillère à souped'herbes aromatiques mélangées
  • 2 cuillères à soupemelfor (spécialité de Belfort)
    Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
  • 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Détacher les feuilles de salade les laver

    Une image de l'étape 1 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 1 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Comment bien laver une salade
  2. 2

    Essorer la salade poser les 2 tiers des feuilles (réserver le coeur) dans un grand plat rond en alternant taille et couleur

    Une image de l'étape 2 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 2 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  3. 3

    Laver les tomates ôter les pédoncules les couper en rondelles réserver les entames

    Une image de l'étape 3 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 3 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  4. 4

    Couper la feta en petits cubes

    Une image de l'étape 4 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 4 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  5. 5

    Séparer les grains de riz à la fourchette le mettre dans un saladier

    Une image de l'étape 5 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 5 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  6. 6

    Couper les entames de tomates en petits morceaux ajouter dans le saladier ajouter la feta

    Une image de l'étape 6 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 6 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  7. 7

    Ajouter les herbes saler et poivrer

    Une image de l'étape 7 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 7 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  8. 8

    Ajouter l'huile et le melfor bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 8 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  9. 9

    Ajouter les rondelles de tomates sur les feuilles de salade verser au centre le contenu du saladier

    Une image de l'étape 9 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 9 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  10. 10

    Ajouter les feuilles du cœur en les plantant dans la salade de façon à former une rose

    Une image de l'étape 10 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 10 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  11. 11

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
    Une image de l'étape 11 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Salade de riz épicé aux tomates, laitue rouge et feta sauce melfor.

Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces

Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Recettes liées

Dôme de riz basmati aux épices indiennes et coriandre hachée

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 07 février 2023 08h39
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Salade Riz épice Tomate Laitue Fêta Sauce Melfor

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