Allumé le four 180°C pendant 10 minute
Avant la préparation de cake

Prenez un recipient, mettez le sucre et les œufs et mélangez bien avec. Le batteur jusqu'à qu il double de volume et ajoutez en petite quantité l'huile on continue à mélanger puis on ajoutent de jus d'oranger et le zeste puis la farine tamisée et un cuillère à soupe de Vinaigre et verser le mélange dans un moule beurré et mettre au four pendant 25 min jusqu'à qu il soit bien doré et sortez la de four et laisser refroidir.

Préparer la crème : Dans une casserole mélanger le jus de citron et le sucre et maïzena et mettre la au feu doux en mélangent jusqu'à qu il soit épaisseret retirer de feu et laisser la refroidir.

Replisser le centre de gâteaux avec le mélange de deux crème et soupoudrez de zeste d'oranger et hamande concassé.