Poisson à la bordelaise

Name: Poisson à la bordelaise
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 échalotte; 1 gousse d'ail; 2 c a soupe vin blanc; 1 c a soupe persil; 4 c a soupe chapelure; 450 g poisson

melodie Jelu @melodiejelu

Poisson à la bordelaise

melodie Jelu @melodiejelu

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

20 minutes

Pour 3 personnes

2échalotte
1 goussed'ail
2 c a soupevin blanc
1 c a soupepersil
4 c a soupechapelure
450 gpoisson

Enregistré

Instructions de cuisine

20 minutes

1

Émincer l'ail et l'échalote.
La faire revenir dans un peu de beurre.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire totalement
2

Déposer le tout dans un mixeur avec le persil et la chapelure.
Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène
3

Déposer la chapelure sur le poisson.
Enfourner 15 minutes à 180 degrés