Mes baguettes 🥖 cook expert magimix
Baguettes tradition au cook expert XL magimix aussi bonne qu’à la boulangerie 🥖
Mes baguettes 🥖 cook expert magimix
Baguettes tradition au cook expert XL magimix aussi bonne qu’à la boulangerie 🥖
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans le cook expert XL magimix (lame pétrin XL !!) mettre tous les ingrédients
Programme pétrin XL 4min/13/-
- 2
Dans un four préchauffer à 40• ÉTEINT !!
Laisser pousser la pâte dans un récipient profond et filmer 30min
- 3
Sur un plan fariné déposer la pâte et couper en 4 rectangle déposer sur une plaque recouvrir d’un torchon humide et laisser pousser à nouveau 20 min
- 4
Plier en 2 dans le sens de la longueur chaque rectangle et former des baguettes SANS ÉCRASER LA PÂTE IL FAUT GARDER L’AIR !!! Déposer les sur vos plaques à baguettes couvrez d’un torchon sec et laisser pousser 30 min à l’abri des courants d’air
- 5
Pendant ce temps préchauffer le four à 220•
- 6
Faire des entailles et fariné vos baguettes
- 7
Dans le fond du four déposer un récipient avec 3 grand verre d’eau
- 8
Mettre vos baguettes à cuire 30 min à 220•
- 9
À la sortie du four couvrez les baguettes avec un torchon sec pour qu’elles soient bien croustillantes et moelleuses comme à la boulangerie 🧑🏻🍳
- 10
Retrouvez toutes mes recettes sur Instagram @sese_en_cuisine_
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires