Gratin courge et riz
Un gratin complet et familial qui plaît aux petits comme aux grands 😋
Gratin courge et riz
Un gratin complet et familial qui plaît aux petits comme aux grands 😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Enlevez la peau de la courge et coupez-la en petits dés d'environ 1 cm.
Mettre à cuire de la façon que vous désirez, moi c'est 8 minutes en mode pression au Cookeo 😉
L'essentiel c'est que la chair soit molle 😊
- 2
En même temps faites cuire le riz selon les instructions ou votre goût 😋
- 3
Pelez et émincez l'oignon.
Dans une poêle, faites revenir les allumettes de lardons et ajoutez l'oignon émincé. La graisse des lardons remplace le beurre 😉
Quand c'est bien doré, réservez.
- 4
Préchauffez le four thermostat 7.
- 5
Dans un saladier, mélanger les dés de courge, le riz, l'oignon et les allumettes de lardons.
Mélangez la crème avec les œufs et assaisonner avec un peu de sel (les lardons sont déjà bien salés), du poivre et de la muscade.
- 6
Versez le mélange de crème sur les ingrédients et ajoutez les 3 poignées de gruyère râpé.
Mélanger bien.
- 7
Versez le tout dans un plat à gratin beurré. Recouvrez de gruyère râpé.
Mettre au four 20 minutes (le fromage doit gratiné).
- 8
Laisser refroidir quelques minutes et servez.
Bon appétit 😋
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