CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut)
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut)

Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  1. 500 gbœuf
  2. 1oignon
  3. 2 goussesd'ail fumées
  4. 6carottes
    Comment conserver longtemps les carottes
  5. 2 verts de poireaux
  6. 150 gcoulis de tomates (fait maison cet été avec les tomates du jardin)
  7. 60 clbouillon de butternut, ail et laurier (fait maison pour moi recette en lien)
    Bouillon de butternut à l ail et laurier
  8. 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  9. 1 cuillère à soupebombée de persil haché
  10. Sel poivre
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher ail et oignon

    Une image de l'étape 1 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 1 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  2. 2

    Laver et éplucher les carottes

    Une image de l'étape 2 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 2 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  3. 3

    Presser l'ail émincer l'oignon couper les carottes en rondelles à la mandoline

    Une image de l'étape 3 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 3 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
  4. 4

    Laver les poireaux

    Une image de l'étape 4 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 4 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Comment bien nettoyer les poireaux
  5. 5

    Couper les poireaux en morceaux

    Une image de l'étape 5 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 5 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  6. 6

    Faire chauffer l'huile dans une marmite ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 6 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 6 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  7. 7

    Faire blondir couper le bœuf en cubes

    Une image de l'étape 7 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 7 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  8. 8

    Ajouter le bœuf dans la marmite quand les oignons sont blonds

    Une image de l'étape 8 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 8 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  9. 9

    Faire colorer ajouter les carottes

    Une image de l'étape 9 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 9 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  10. 10

    Mélanger ajouter les poireaux

    Une image de l'étape 10 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 10 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  11. 11

    Mélanger ajouter le coulis de tomates

    Une image de l'étape 11 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 11 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  12. 12

    Mélanger saler et poivrer

    Une image de l'étape 12 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 12 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  13. 13

    Mélanger ajouter le bouillon

    Une image de l'étape 13 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 13 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  14. 14

    Bien mélanger couvrir et porter à ébullition

    Une image de l'étape 14 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 14 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  15. 15

    Baisser à feu doux cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps ajouter le persil

    Une image de l'étape 15 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 15 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  16. 16

    Mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes

    Une image de l'étape 16 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 16 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  17. 17

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 17 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
    Une image de l'étape 17 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).
  18. 18

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 18 de Bœuf aux poireaux, carottes et tomates (au bouillon de butternut).

Astuces

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Comment bien nettoyer les poireaux

Ôter les premières feuilles couper la racine

Recettes liées

Bouillon de butternut à l ail et laurier

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 24 février 2023 08h02
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées

  1. Madeleines au citron et à la menthe
  2. Riz aux Pois Chiches et Carottes 🥕🍚
  3. Salade de fêta, roquette
  4. Sirop de fraises « zéro déchet »
  5. Sauce Salade Épicée à la Coriandre et Ail Frais Confit
  1. Cookies salés butternut / comté à l'air fryer
  2. Boulettes de purée au bœuf haché
  3. Gratin courge et riz
  4. Croustillons
  5. Parmentier patate douce saumon à l’orange
  1. Tarte renversée pistache et fruits rouges
  2. Mes baguettes 🥖 cook expert magimix
  3. Salade castelfranco au roquefort, noix et persil
  4. Gaufres de pommes de terre au fromage, sauce au pesto rouge
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16822045
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close