Colombo de poulet
Le Colombo de poulet peut se cuisiner de manières différentes. J'aime bien revisiter les recettes et mon but étant de présenter des préparations culinaires simples à réaliser et avec un minimum d'ingrédients. LET'S GO, À VOS TABLIERS DE CHEF CUISTOT !
Colombo de poulet
Le Colombo de poulet peut se cuisiner de manières différentes. J'aime bien revisiter les recettes et mon but étant de présenter des préparations culinaires simples à réaliser et avec un minimum d'ingrédients. LET'S GO, À VOS TABLIERS DE CHEF CUISTOT !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer de l'huile dans un grand récipient (faitout ou wok). Mettre à dorer les morceaux de poulet en remuant bien.
- 2
Éplucher et émincer les échalotes, les oignons et le piment épépiné. Saler et poivrer.
- 3
Ajouter le tout à la préparation du poulet. Laisser mijoter quelques minutes.
- 4
Incorporer le lait de coco et le colombo en poudre (dosage selon goût), de l'eau si besoin. D'autres épices peuvent être intégrer.
- 5
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à une cuisson parfaite du poulet.
- 6
Servir bien chaud avec du riz en accompagnement.
BONNE PRÉPARATION ET BON APPÉTIT !
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