Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol battez les œufs avec le stévia puis ajoutez le jus de citron, le lait et mélangez.

Ajoutez la farine, la Maïzena®️ et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis déposez les rondelles d’ananas en morceaux.

Enfournez ensuite pendant environ 30 à 35 minutes.