Cabillaud poireaux à la moutarde au cookeo

Name: Cabillaud poireaux à la moutarde au cookeo
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 pavé de cabillaud; 2 blancs de poireaux émincé; 1 échalote émincée; 150 ml bouillon de légumes; 200 ml crème fraîche; 1 c à soupe moutarde; 30 g parmesan; sel, poivre

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montrouge (92)

Cabillaud poireaux à la moutarde au cookeo

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Ingrédients

5 minutes

Pour 4 personnes

4pavé de cabillaud
2blancs de poireaux émincé
1échalote émincée
150 mlbouillon de légumes
200 mlcrème fraîche
1 c à soupemoutarde
30 gparmesan
sel, poivre

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Préparation : En mode dorée, faire revenir l’échalote et les poireaux avec un peu d’huile.
2

Ajouter le bouillon de légumes. Saler et poivrer. Ajouter les pavé de cabillaud et cuire 5 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
3

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche, la moutarde et le parmesan. Déguster