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Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive
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Une photo de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive

Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 120 gjeunes pousses
  • 7petites tomates rondes
  • 1courgette
  • 200 gblanc de poulet cuit
  • 1 cuillère à soupepersil haché
  • 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 2 cuillères à soupevinaigre de fleurs de ciboulette (fait maison recette en lien)
    Vinaigre de fleurs de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Rincer et sécher les jeunes pousses les poser dans un grand saladier

    Une image de l'étape 1 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 1 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Comment bien laver une salade
  2. 2

    Laver et râper la courgette

    Une image de l'étape 2 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 2 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
  3. 3

    Effilocher le poulet ajouter la courgette râpée

    Une image de l'étape 3 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 3 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  4. 4

    Mélanger saler et poivrer

    Une image de l'étape 4 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 4 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  5. 5

    Ajouter persil, huile et vinaigre

    Une image de l'étape 5 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 5 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  6. 6

    Bien mélanger ajouter la préparation au centre des jeunes pousses

    Une image de l'étape 6 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 6 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  7. 7

    Laver les tomates ôter les pédoncules en creusant légèrement

    Une image de l'étape 7 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 7 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
  8. 8

    Couper les tomates en 6 dans le sens de la hauteur les poser sur la salade

    Une image de l'étape 8 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 8 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  9. 9

    Saupoudrer de persil haché c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
    Une image de l'étape 9 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Salade de poulet aux tomates, courgette et jeunes pousses sauce ciboulette olive.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)

Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Recettes liées

Vinaigre de fleurs de ciboulette

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 01 mars 2023 08h32
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Salade Poulet Tomate Courgette Mungo Sauce Ciboulette Olive

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