Rougail saucisses
Direction la réunion avec ce plat typique !
Rougail saucisses
Direction la réunion avec ce plat typique !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dégraisser les saucisses dans l’eau bouillante pendant 3 min. Les égoutter et les couper en gros tronçons.
- 2
Le faire dorer dans une sauteuse avec un filet d’huile et ajouter l’oignon en fine lamelles
- 3
Ajouter les tomates coupées en dés, le piment et recouvrir d’eau à hauteur. Laisser mijoter 40 min à couvert pour faire compoter les tomates. Mélanger de temps en temps
- 4
Saler et poivrer au goût. Si le plat est trop relevé, ajouter 1 cac de sucre pour adoucir le côté pimenté. À servir avec du riz.
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