Pâte de haricot rouge
Condiment sucre à base de haricot rouge .
Très répandu dans les pays asiatiques .
Il sert de base à de nombreuses pâtisseries
Pâte de haricot rouge
Condiment sucre à base de haricot rouge .
Très répandu dans les pays asiatiques .
Il sert de base à de nombreuses pâtisseries
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper les haricot dans l'eau froide durant une nuit.
Porter le tout à ébullition durant 5 minutes. Égoutter et repeter l'opération une fois.
- 2
Déposer les haricots dans une marmite, ajouter les 700 ml d'eau.
Cuire 50 minutes à l'eau bouillante.On dit pouvoir écraser les haricots avec doigts.
Égoutter le tout
- 3
Remettre les haricots sur le feu avec le sucre et le sel
Chauffer en mélangeant en continu.
On doit obtenir une consistance sirupeuse.
- 4
Si vous voulez une consistance plus lisse, vous pouvez mixer la pâte de haricot
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