Ungkep ayam terlebih dahulu sampai matang, dengan ditambahkan bumbu ungkep standar dari bawang putih, kemiri, bawang merah, lada, kunyit, laos, daun salam dan garam serta penyedap rasa. Setelah matang, sishkan.

Potong buncis dan kupas kentang. Jamgan lupa untuk merendam kentang di wadah dengan air agar tidak berubah warna.

Haluskan bumbu halus.

Lalu panaskan panci, tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukkan batang serai yang sudah digeprek dan juga daun jeruk.

Tambahkan air secukupnya, masukkan buncis, kentang, dan juga ayam. Tunggu hingga semuanya matang dan empuk.

Lalu masukkan santan kara, aduk hingga merata. Jangan lupa koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, berarti kare sudah matang dan siap disajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng dan kerupuk saat dihidangkan. Terima kasih.