Aubergines farcies
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Aubergines farcies
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Instructions de cuisine
- 1
Couper les aubergines en 2 et enlever la chaire
- 2
Salé et poivré les aubergines puis les mettre au four pendant 15 minutes à 180°C
- 3
Mettre de l'huile dans une casserole, puis 1 C.C d'ail en poudre et 1 C.C de paprika
- 4
Faites revenir la moitié de l'oignon puis ajoutez la chaire des aubergines et poivré et salé
- 5
Ajoutez 1 C.C de concentré de tomate et 1 C.C de sauce au piment puis ajoutez du fromage râpé
- 6
Mettre la farce dans les aubergines puis mettrez du fromage râpé dessus
- 7
Remettez au four pendant 5 minutes à 180°C en mode grill pour gratiner
Cooksnaps
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Plusieurs légumes dans mon frigo commençaient à rendre l'âme. Je n'avais pas trop envie de faire une ratatouille, ou bien une moussaka libanaise, même si j'adore ça, j'ai voulu tenter quelque chose de "nouveaux". Bien sur je connais les aubergines farcies, mais pendant très longtemps avant que je passe au végétarisme, c'était la guerre entre nous :)Retrouvez moi sur mon Instagram, pour plus de recettes et pour qu'on s'amuse ensemble : _maheri_PS: La recette est pour 4 personnes.
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