Udang Kuah Santan

Name: Udang Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1 buah wortel; 2 lembar daun bawang; 8 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah cabai merah; 2 butir kemiri; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh kunyit bubuk; 1 sendok teh biji ketumbar; 1 sendok teh garam; 1 cm jahe, iris halus; secukupnya Air santan

Nelle Belle @cook_4561772

Udang Kuah Santan

Nelle Belle @cook_4561772

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
1 buahwortel
2 lembardaun bawang
8 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahcabai merah
2 butirkemiri
1 sendok tehlada bubuk
1 sendok tehkunyit bubuk
1 sendok tehbiji ketumbar
1 sendok tehgaram
1 cmjahe, iris halus
secukupnyaAir santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan ketumbar
2

Tumis dalam dua sendok makan minyak goreng
3

Setelah harum, masukkan santan, tambahkan bubuk lada dan kunyit,aduk hingga mendidih.
4

Masukkan wortel, tambahkan garam dan irisan jahe
5

Setelah wortel setengah matang masukkan udang.
6

Koreksi rasa, sebelum diangkat masukkan daun bawang.
7

Siap dihidangkan.