CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages

Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages

Mila Skull
Mila Skull @djem131
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

2h45 min
Pour 6 personnes
  • 1.2 kgpommes de terre
  • 5 goussesd'ail confit (fait maison pour moi)
  • 1/2 litrelait demi écrémé
  • 20 clcrème liquide
  • 20 gbeurre
  • 3 cuillères à soupebombées de pecorino et grana padano râpés
  • Sel et poivre du moulin
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

2h45 min
  1. 1

    Éplucher et laver les pommes de terre

    Une image de l'étape 1 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  2. 2

    Couper les pommes de terre en tranches fines à la mandoline (astuce en lien)

    Une image de l'étape 2 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 2 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
  3. 3

    Égoutter l'ail le presser préchauffer le four à 150 degrés

    Une image de l'étape 3 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 3 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  4. 4

    Beurrer généreusement un plat à gratin (astuce en lien) ajouter l'ail

    Une image de l'étape 4 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 4 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Comment beurrer facilement un plat à gratin ? (ou tout autre moule)
  5. 5

    Étaler l'ail sur le fond du plat (astuce en lien)ajouter un tiers des pommes de terre

    Une image de l'étape 5 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 5 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
  6. 6

    Saler poivrer ajouter un tiers du fromage

    Une image de l'étape 6 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 6 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  7. 7

    Recommencer l'opération deux fois

    Une image de l'étape 7 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 7 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  8. 8

    Verser le lait dans un saladier

    Une image de l'étape 8 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 8 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  9. 9

    Ajouter la crème fouetter pour bien mélanger

    Une image de l'étape 9 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 9 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  10. 10

    Verser le contenu du saladier dans le plat enfourner pour 2h45

    Une image de l'étape 10 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 10 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
  11. 11

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.
    Une image de l'étape 11 de Gratin de pommes de terre façon dauphinoise à l'ail confit et deux fromages.

Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Comment beurrer facilement un plat à gratin ? (ou tout autre moule)

Je laisse toujours la portion de beurre prévue pour beurrer mon plat à température ambiante en début de préparation de ma recette de la sorte il est mou et facile à étaler

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc

Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 05 avril 2023 07h45
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Mots-clés

Gratin Pomme De Terre D'ail Fromage

Recettes similaires

Cette recette est aussi disponible sur Cookpad États-Unis : États-UnisPotato Gratin Dauphinoise with Roasted Garlic and Two Cheeses

Plus de recettes recommandées

  1. Taboulé au jus de tomates
  2. Riz Gras 🍚 poisson maquereau fumé
  3. 🍅Tarte à la Tomate (Pâte Brisée sans Gluten)
  4. Semoule aux œufs et maïs grillé
  5. Chaussons au saumon et courgette
  1. Curry de lentilles corail et crevettes au cookeo
  2. Chorba vermicelle Algéroise
  3. Saumon à la Toscane
  4. Mes pancakes 🥞🥞
  5. Lasagnes ricotta-épinards
  1. Sweet Tarallini !!!
  2. Curry de lentilles corail et crevettes au cookeo
  3. Coeurs apéro feuilletés citron confit, tomates séchées et chili
  4. Lasagnes ricotta-épinards
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16882689
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close