Lasagnes ricotta-épinards
Comme Garfield j'adore les lasagnes mais je préfère celles aux légumes.
Les lasagnes peuvent être un bon moyen de faire manger des légumes à ceux qui les boudent habituellement.
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Lasagnes ricotta-épinards
Comme Garfield j'adore les lasagnes mais je préfère celles aux légumes.
Les lasagnes peuvent être un bon moyen de faire manger des légumes à ceux qui les boudent habituellement.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les épinards. Éplucher et couper les échalotes.
- 2
Faire cuire l'échalote et les épinards à feu doux, à couvert, avec un peu de matière grasse.
- 3
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter la farine et incorporer le lait peu à peu.
- 4
Saler et poivrer les légumes, y ajouter la ricotta. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade dans la béchamel.
- 5
Dans un plat à gratin, disposer des épinards, puis des feuilles de lasagne, puis de la béchamel. Recommencer jusqu'à l'épuisement des garnitures.
- 6
Parsemer de fromage râpé. Cuire 30 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 degrés.
- 7
C'est prêt ! Bon appétit.
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