Petits pains turcs fourrés aux légumes et au fromage
💸💀⏳⏳
J'ai réalisé cette recette après mettre demandé ce qui se passerait si à la place de mettre que du fromage dans mes naans j'y ajoutais également des légumes. Verdict : c'est délicieux. Ces pains sont fluffy, gourmands et leur préparation ne nécessite pas de four.
#naans #naanscheese #painsfarcis #recetteoriginale #cuisinevegetarienne #recettevegetarienne #painalapoele
Petits pains turcs fourrés aux légumes et au fromage
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J'ai réalisé cette recette après mettre demandé ce qui se passerait si à la place de mettre que du fromage dans mes naans j'y ajoutais également des légumes. Verdict : c'est délicieux. Ces pains sont fluffy, gourmands et leur préparation ne nécessite pas de four.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la farine et le sel. Dans un bol mélanger la levure et l'eau tiède (l'eau doit impérativement être tiedie au préalable)
- 2
Ajouter le mélange levure eau au mélange sel/levure. Pétrir pendant 12 minutes.
- 3
Laisser reposer la pâte couverte par un torchon au moins 30 minutes.
- 4
Pendant ce temps préparer la farce. Laver et couper les légumes et les oignons.
- 5
Cuire le tout avec un peu de matière grasse à feu vif. Ne pas oublier de remuer et d' assaisonner.
- 6
Au bout de minimum 40 minutes, la pâte devrait avoir doublé de volume. La renverser sur un plat de travail farine.
- 7
Constituer un boudin de pâte et couper des pâtons de tailles un peu près égales. Aplatir pour obtenir des pâtons en forme de galettes.
- 8
Ajouter un peu de fromage au centre de la pâte, un peu de légumes et finir avec un peu de fromage. Rabattre les côtés et constituer une boule. L'applatir au maximum sans que les légumes ne sortent. Répéter l'opération autant de fois que nécessaire.
- 9
Dans une crémière bien chaude faire cuire les naans. Les retourner régulièrement. Ils vont gonfler.
- 10
Lorsqu'ils sont un peu dorés et bien gonflés c'est prêt ! Dégustez avec une salade. Bon appétit !
Cooksnaps
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