Spaghetti & Pesto de Petit Pois.
Les pâtes "spaghetti" au pesto de petit pois sont une idée de déjeuner qui peut être réalisée en peu de temps et donc recommandée lorsque vous êtes pressé mais que vous ne voulez pas renoncer à un plat savoureux !!!
⚠️ pour une version #vegan
Remplacez le parmesan par de la levure malté.
Spaghetti & Pesto de Petit Pois.
Les pâtes "spaghetti" au pesto de petit pois sont une idée de déjeuner qui peut être réalisée en peu de temps et donc recommandée lorsque vous êtes pressé mais que vous ne voulez pas renoncer à un plat savoureux !!!
⚠️ pour une version #vegan
Remplacez le parmesan par de la levure malté.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines tranches. Mettez-le à dorer dans une poêle avec un filet d'huile.
Dès que l'oignon commence à ramollir, versez les petits pois surgelés dans la poêle.
Saupoudrez de sel, de poivre et mélangez. Laissez cuire une quinzaine de minutes. - 2
Après le temps nécessaire, transférez les petits pois et l'oignon dans un mixeur. Lavez les feuilles de basilic et ajoutez-les dans le récipient.
Arrosez d'huile, ajutez les pignons de pin et la moitié du parmesan salez, mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 3
Mettez ensuite une casserole d'eau à bouillir. A ébullition, ajoutez d'abord le gros sel puis les pâtes.
Laissez cuire les Spaghettis une dizaine de minutes, vérifiez toutefois les temps indiqués sur le paquet. Ensuite, égouttez et versez-les dans un bol.
- 4
Verser le pesto de petits pois sur les Spaghettis arroser d'un filet d'huile. Salez et saupoudrez de poivre. Mélanger et servir en décorant le plat d'une feuille de basilic et le reste de parmesan !!!
Buon appetito.
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