Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique. Versez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Ajoutez ensuite le beurre préalablement fondu, les œufs battus en omelette ainsi que les sucres.

Faites chauffer le gaufrier et graissez les empreintes avant d’y verser une louche de pâte.

Faites cuire pendant quelques minutes. Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

Servez aussitôt pour que les gaufres restent croustillantes.