Couper les courgettes dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe ou d'une mandoline

Les faire cuire dans l'eau salée 5 min. Égoutter les et déposer sur du sopalin pour enlever un maximum d'eau

Dans un saladier battre la crème, les œufs, la farine, le curry et les herbes. Saler et poivrer

Dans un moule à cake disposer successivement une couche de crème, 2 à 3 couches de courgettes et le saumon. Ainsi de suite

Enfourner pendant 45 min à 210 °

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