Tomates géantes farcies sur lit de porc aux légumes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et sécher les tomates inciser le haut avec un petit couteau (astuce en lien)
- 2
Évider les tomates (astuce en lien) couper la chair en petits morceaux
- 3
Faire chauffer la poêlée (astuce en lien) ajouter la pulpe de tomates
- 4
Bien mélanger cuire 10 minutes en mélangeant fréquemment préchauffer le four à 190 degrés beurrer un plat à four (astuce en lien)
- 5
Poser les tomates dans le plat les farcir
- 6
Ajouter le reste de poêlée autour des tomates ajouter le fromage sur les tomates
- 7
Poser les chapeaux enfourner pour 25 minutes
- 8
C'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces
Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
Comment recycler les restes de plats cuisinés maison
Lorsque je cuisine un plat en quantité trop importante j utilise les restes pour confectionner un autre plat totalement différent en ajoutant d autres ingrédients et créer une nouvelle recette
Comment beurrer facilement un plat à gratin ? (ou tout autre moule)
Je laisse toujours la portion de beurre prévue pour beurrer mon plat à température ambiante en début de préparation de ma recette de la sorte il est mou et facile à étaler
Comment réussir les tomates farcies
Une fois vidées saupoudrer l intérieur de sel les retourner et les laisser dégorger 45 minutes
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