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Salade d'été multicolore aux anchois marinés
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Une photo de Salade d'été multicolore aux anchois marinés

Salade d'été multicolore aux anchois marinés

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade d'été multicolore aux anchois marinés

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 6 personnes
  • 100 gjeunes pousses de salade
  • 1courgette zéphyr
  • 4tomates divinina
  • 50 gtomates cerises allongées orange
  • 3jeunes endives
  • 100 gd'anchois marinés
  • Sauce salade à la mangue (faite maison recette en lien)
    Sauce salade sucrée salée à la mangue, citron et persil
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Couper la base des endives

    Une image de l'étape 1 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 1 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  2. 2

    Couper le haut des endives (aux deux tiers) séparer les feuilles couper le reste en tronçons

    Une image de l'étape 2 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 2 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  3. 3

    Rincer et essorer les jeunes pousses alterner sur un grand plat feuilles d'endives et de salade

    Une image de l'étape 3 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 3 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  4. 4

    Laver les tomates ôter le pédoncule puis les couper en rondelles

    Une image de l'étape 4 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 4 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  5. 5

    Ajouter les tomates sur le plat ajouter les endives coupées former un creux au centre

    Une image de l'étape 5 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 5 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  6. 6

    Laver et râper la courgette (astuce en lien)

    Une image de l'étape 6 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 6 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
  7. 7

    Laver les tomates cerises les couper en deux dans le sens de la longueur

    Une image de l'étape 7 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 7 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  8. 8

    Ajouter la courgette sur les endives puis ajouter les tomates cerises

    Une image de l'étape 8 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 8 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  9. 9

    Égoutter les anchois les ajouter

    Une image de l'étape 9 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 9 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  10. 10

    C'est prêt ! Servir bien frais avec la sauce à côté

    Une image de l'étape 10 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 10 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.
    Une image de l'étape 11 de Salade d'été multicolore aux anchois marinés.

Astuces

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)

Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure

Recettes liées

Sauce salade sucrée salée à la mangue, citron et persil

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 23 juin 2023 07h33
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Salade été Anchois Marinade

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