Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide en incorporant le sucre glace petit à petit jusqu’à obtenir une crème bien ferme. (Avant de préparer votre mousse, mettez le bol de votre batteur, ses fouets et la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes).
Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus.
Mélangez délicatement pour les incorporer.
Versez la crème obtenue dans 4 verrines.
Décorez la surface avec le zeste de citron râpé.
Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Bonne dégustation 😋