🍓Sirop de queues de fraises🍓
Recette zéros déchets
#fraises #zerosdechets #antigaspi #TablierdOr23
Instructions de cuisine
- 1
Réunir tous les ingrédients et laisser mariner 4h environ
- 2
- 3
Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ébullition, puis cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que le sirop épaississe en remuant de temps en temps.
- 4
Filtrer avec une passoire à mailles fines (un chinois) et appuyer dessus doucement afin dans extraire le sirop.
- 5
Laisser refroidir, mettre dans un contenant propre et garder au réfrigérateur.
- 6
Les queues de fraises qui ont cuitent dans le sirop, deviennent tendres et comestibles, comme confites.
On peut les utiliser dans d'autres recettes ou smoothie par exemple
Cooksnaps
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