Instructions de cuisine
- 1
Laver et éplucher les tiges de rhubarbe
- 2
Couper la rhubarbe en dés casser les œufs dans un saladier
- 3
Ajouter le sucre battre au fouet électrique bien faire blanchir
- 4
Ajouter le lait et la crème préchauffer le four à 190 degrés
- 5
Battre de nouveau tamiser la farine (astuce en lien) l'ajouter en une fois
- 6
Battre de nouveau ajouter la crème de citron mélanger
- 7
Ajouter la rhubarbe verser dans un moule (astuce en lien)
- 8
Remplir le moule à ras bord (astuce en lien)
- 9
Enfourner pour 40 minutes
- 10
Laisser refroidir (astuce en lien)
- 11
Démouler
- 12
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure

Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile

Comment faire lorsqu un moule à gâteau est trop petit ?
Lorsque j ai mal estimé la quantité de pâte par rapport à la contenance d un moule je remplis un mini moule et je cuis les deux gâteaux en même temps

Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
Cooksnaps
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