Potong2 daging sesuai selera
Lalu peras santan sebelum di peras pisahkan kelapa parut ¼nya untuk di sangrai

Peras santan hingga selesai

Haluskan bumbu basah bawang merah bawang putih jahe dan cabe kriting.. Menghaluskannya boleh di pisah2 boleh langsung

Bumbu kering : sangrai kemiri, ketumbar, jintan pala bunga lawang dan pala lalu haluskan

Setelah itu sangrai ¼ kelapa parut yg telah di pisahkan td hingga harum, haluskan kelapa yg sudah di sangrai..

Masukkan santan ke wajan.. Aduk hingga mendidih lalu masukkan bumbu basah bumbu kering, sereh salam daun jeruk lengkuas

Masukkan daging aduk secara merata aduk2 terus jika sudah mendidih bisa di ttup sesekali di aduk dan tunggu prosesnya dr gulaí, terus kalio dan terakhir rendang.. Koreksi rasa..

Selesai

Saya memasak memakan waktu hampir 5 jam
Trimakasih.