Glace banane & cookies
Simple, rapide et sans sorbetière!
Cette recette est tellement fraîche et gourmande que ce qui es parti d’une « envie soudaine » est devenu « l’élément à avoir au congélateur ».
Glace banane & cookies
Simple, rapide et sans sorbetière!
Cette recette est tellement fraîche et gourmande que ce qui es parti d’une « envie soudaine » est devenu « l’élément à avoir au congélateur ».
Instructions de cuisine
- 1
Peler et couper les bananes en rondelles. Placer dans un sac hermétique et au congélateur pour 4h environs.
Pendant ce temps, préparer la pâte à cookies. Pour ce faire, mélanger beurre, sucre, farine, levure, œuf et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau. Réserver une bonne heure au frais.
- 2
Préchauffer le four à 180 degrés et former de petite boule pas plus grosse qu’une noix afin de faire des mini cookies. Écraser légèrement et enfourner pour 8 minutes environs, jusqu’à dorure de la surface. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
- 3
Placer les bananes congelées ainsi que la crème et le sucre au blondeur et mixer pour obtenir une préparation onctueuse et uniforme.
*fonctionne également avec de la crème liquide entière.
- 4
Verser dans un/des pots hermétiques (personnellement déjà des pots de glace industrielle) en veillant à garder un peux de hauteur. Rajouter des cookies en les piquant dans la glace, refermer et placer le tout au congélateur au moins quelque heures.
Couper des carrés de glace pour servir et n’hésitez pas à rajouter un petit coulis de chocolat à cela.
C’est prêt!
Cooksnaps
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