Crumble aux abricots

Name: Crumble aux abricots
Yield: 3 parts
Cuisine: France
Ingredients: 200 gr abricots bien mûres; 10 gr beurre demi sel; 10 gr farine de coco; 15 gr flocons d’avoine; 15 gr sucre de bouleau (xylitol) ou autres sucrants; 1 sachet sucre vanillé

hervouet veronique @15Agathe2014

#tablierd’OR23

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Crumble aux abricots

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Ingrédients

15 min

3 parts

200 grabricots bien mûres
10 grbeurre demi sel
10 grfarine de coco
15 grflocons d’avoine
15 grsucre de bouleau (xylitol) ou autres sucrants
1 sachetsucre vanillé

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Instructions de cuisine

15 min

1

Préchauffer le four à 180°
Dénoyauter et couper les abricots en petits morceaux. Ajouter le sucre de bouleau
Mélanger
Dans un bol, mélanger la farine de coco avec les flocons d’avoine et le sucre vanillé
Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux
Mélanger avec les doigts afin d’obtenir une texture sableuse
2

Verser les abricots dans des verrines allant au four
Ajouter le crumble
Enfourner 15 mn environ
3

Servir tiède !!!!!
Et pourquoi pas avec une boule de glace, de la crème fraîche, du yaourt grec….,,,