Travailler 125 g de beurre avec la cassonade. Ajouter la farine et les pistaches concassées bien mélanger et ajouter l'œuf et mélanger pour obtenir une boule homogène

Beurrer un moule à tarte avec le beurre restant. Verser le miel dessus en veillant à me répartir sur la totalité du fond. Laver et couper les abricots en deux et les disposer côté extérieur sur le fond de tarte

Enfourner à 180 ° C pendant 45 minutes. Pour plus de douceur rajouter un peu de miel sur les abricots avant de déguster