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Pavés de saumon grillés aux épices et aneth
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Une photo de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth

Pavés de saumon grillés aux épices et aneth

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Pavés de saumon grillés aux épices et aneth

Mila Skull
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Ingrédients

10 minutes
Pour 2 personnes
  • 2pavés de saumon sauvage avec peau
  • 2 cuillères à souped'épices façon italienne (astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • 2 cuillères à souped'aneth (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher les pavés de saumon (astuce en lien) ajouter les épices

    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Frotter les pavés pour faire adhérer les épices saler et poivrer ajouter l'aneth

    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
  3. 3

    Placer au réfrigérateur pendant deux heures faire chauffer la plancha poser les pavés côté peau

    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
  4. 4

    Cuire 10 minutes couvercle fermé c'est prêt !

    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.
  5. 5

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon grillés aux épices et aneth.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 16 août 2023 09h11
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Filet Saumon épice Aneth

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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/17041620
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