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Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque
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Une photo de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque

Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
1 tarte
  • 200 gfarine d'épeautre
  • 1 cuillère à soupebombée de poudre de fruits à coque (astuce en lien)
    Comment obtenir de la poudre de fruits à coques (et gagner du temps en cuisine)
  • 110 gbeurre doux
  • 1 pincéesel
  • 8 cuillères à soupelait demi écrémé
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Préparer la poudre de fruits à coque

    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
  2. 2

    Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel

    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
  3. 3

    Ajouter la poudre de fruits à coque mélanger

    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
  4. 4

    Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis le lait

    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
  5. 5

    Pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple faire une boule (astuce en lien) laisser reposer 2 heures au réfrigérateur

    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Comment obtenir une pâte brisée parfaite
  6. 6

    C'est prêt ! À vous de jouer bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.
    Une image de l'étape 6 de Pâte brisée épeautre, lait et fruits à coque.

Astuces

Comment obtenir de la poudre de fruits à coques (et gagner du temps en cuisine)

Lorsque je souhaite varier mes recettes à base de poudre d amandes je mélange dans un robot un assortiment d oléagineux (amandes,noix,noisettes,cajou..)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite

L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 17 août 2023 07h30
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Pâte Brisée Épeautre Lait Fruit Coque

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