Faire revenir l'oignon avec le poivron coupé en petit dés dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée. Saler, poivrer et assaisonner avec le paprika

Dérouler la pâte feuilletée, mettre au centre la farce viande hachée en rectangle

Déposer au dessus le fromage de Burger

Couper les bords de la pâte feuilletée en bandes régulières

Tresser : rejoindre les bandes des cotés en alternant et en les dirigeant vers le bas

Préchauffer le four à 200°C

Glisser la tresse avec son papier sur une plaque de cuisson. Badigeonner la tresse de jaune d'œuf battu avec une goutte de lait

Parsemer de graines de nigelle