Pizza d'aubergines et tomates

Name: Pizza d'aubergines et tomates
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 Aubergine; 4 Tomates; 2 gousses d'ail; 1/2 oignon rouge; 1 morceau d'emmental; Huile; Sel, poivre; Piment doux; 250 g farine; 17,5 cl d'eau; 4 g levure fraîche; 5 g d'huile; 5 g sel

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Ingrédients

15 minutes

2 personnes

1Aubergine
4Tomates
2 goussesd'ail
1/2oignon rouge
1morceau d'emmental
Huile
Sel, poivre
Piment doux
250 gfarine
17,5 cld'eau
4 glevure fraîche
5 gd'huile
5 gsel

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Faire la pâte à pizza inratable de cuccina per Tutti. Découper la pâte en deux avant la deuxième pousse
2

Laver et couper les aubergines dans la longueur en tranches. Les déposer dans un plat. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon les mettre sur les aubergines. Saler et poivrer. Mettre un peu de piment doux. Arroser d'huile
3

Étaler les pâtons sur des plaques à pizza
4

Laver et découper les tomates en rondelles. Les déposer sur la pâte à pizza
5

Déposer les aubergines sur les tomates. Couper des tranches d'emmental et les interposer entre chaque aubergine
6

Enfourner à 230 ° C pendant 15 minutes