3.Somay ayam

Name: 3.*Somay ayam*
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Ayam filet(potong"/Chopper); 4 siung bawang putih(haluskan); 200 gr Labu siam parut(peras); 2 butir Telur ayam; 400 gr Tapioka; 200 gr Terigu; 4 Batang daun bawang(iris); 2 1/2 sdt garam; 1 1/2 saset kaldu bubuk; 1/4 sdt Penyedap rasa; 1 sdt lada putih bubuk; Pelengkap:; Kol, tahu, peria&kentang; Saos Kuah kacang:; 160 mil minyak untuk menggoreng &menumis; 400 gr Kacang tanah; 10 siung bawang putih; 30 pcs Cabai merah besar&kecil; 6 lembar daun jeruk; 160 gr gula merah; 1100 mil Air; 6 sdm saos sambel; 2 sdm tepung panir; 2 sdt garam

Anggraeni79 @naniatea

kampung baru ulu tiram

Alhamdulillah... Semua org yg order ini suka,karna di Johor baru nih gk ada ...
Sebenarnya bikin ini tuh ribet byk krja,di tambah lg harus masak buat makan siang pekerja nya suami,tp klu udah lihat duitnya rasa ribetnya langsung hilang😁

Lebih banyak

3.Somay ayam

Anggraeni79 @naniatea

kampung baru ulu tiram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

600 grAyam filet(potong"/Chopper)
4 siungbawang putih(haluskan)
200 grLabu siam parut(peras)
2 butirTelur ayam
400 grTapioka
200 grTerigu
4 Batangdaun bawang(iris)
2 1/2 sdtgaram
1 1/2 sasetkaldu bubuk
1/4 sdtPenyedap rasa
1 sdtlada putih bubuk
Pelengkap:
Kol, tahu, peria&kentang
Saos Kuah kacang:
160 milminyak untuk menggoreng &menumis
400 grKacang tanah
10 siungbawang putih
30 pcsCabai merah besar&kecil
6 lembardaun jeruk
160 grgula merah
1100 milAir
6 sdmsaos sambel
2 sdmtepung panir
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama campur ayam,bawang putih &labuh siam yg sudah diperas lalu haluskan atau Chopper,masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk&pada putih serta daun bawang, aduk rata hingga merata
2

Selanjutnya ambil adonan secukupnya lalu susun dlm pengukus yg sudah di beri minyak goreng,lalu kukus-+30 mnit,kukus juga tahu, paria, kol&kentang yg sudah di potong
3

Kemudian goreng kacang,bawang putih serta Cabai,..angkat,tiriskan,campur semua yg sudah di goreng dgn tepung panir&daun jeruk lalu haluskan,panaskan minyak kemudian tumis,masukan air, gula merah,saos sambal,asem jawa&garam, masak hingga mendidih dan sedikit mengental
4

Selanjutnya sajikan somay beserta kawan " dgn saos kacang nya.., tambah kan,saos, kecap, bawang goreng& jeruk bila suka, somay siap di santap dan di packing sperti di gambar ini jika ingin di jual online