⭐⭐Betterave sautée au miso
Parfait pour accompagner un bibimbap (un Pokéball mais chaud en très court résumé)
Et seulement deux ingrédients !
⭐⭐Betterave sautée au miso
Parfait pour accompagner un bibimbap (un Pokéball mais chaud en très court résumé)
Et seulement deux ingrédients !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher la betterave puis coupez la en très fines lamelles (un peu plus épais que pour du carpaccio)
- 2
Dans un bol, ajouter le miso aux betteraves et bien mélanger pour qu'elles soient bien enrobées
- 3
Laisser reposer 5-10 min (le sel du miso va retirer l'excédent d'eau de la betterave)
Attention le miso est treeees salé. Pas besoin d'ajouter du sel ! - 4
Dans une poêle chauffée à feu fort, mettre de l'huile de sésame. Déposer les tranches de betteraves et les retourner dés qu'elles sont cuites.
- 5
Déposer dans un récipient ouvert en attendant de servir !
- 6
Tips n°1 si les betteraves restent trop amer pour vous, ajouter un filet de jus de citron à la marinade
- 7
Tips n°2 ajouter l'huile de sésame dans la marinade et faire cuire au four au lieu de la poêle (pour un côté plus chips !)
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