Salade de pâtes à l'Italienne

Name: Salade de pâtes à l'Italienne
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g pâtes; 250 g mozzarella di bufala; 150 g tomates confites; 125 g tomates cerise; 80 g copeaux de parmesan; 80 g pesto; 60 g roquette; 3 tranches de jambon cru italien; 1 c à soupe vinaigre balsamique; Sel/poivre

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

Une salade de pâtes gourmande avec beaucoup de fraîcheur, idéal pour ce temps...🌞

#Tablierdor23 #pates #tomates #mozzarella #pesto #parmesan

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Salade de pâtes à l'Italienne

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

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Ingrédients

4 personnes

200 gpâtes
250 gmozzarella di bufala
150 gtomates confites
125 gtomates cerise
80 gcopeaux de parmesan
80 gpesto
60 groquette
3tranches de jambon cru italien
1 c à soupevinaigre balsamique
Sel/poivre

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Instructions de cuisine

1

Faites cuire les pâtes al dente selon l'indication sur le paquet, égouttez dans une passoire, rincez à l'eau froide pour stopper la cuisson.
2

Dans un saladier, mettez les pâtes, rajoutez les tomates confites en petits morceaux avec son huile, tomates cerise, billes de mozzarella, jambon cru en lanières, pesto, vinaigre balsamique, mélangez le tout, rectifiez l'assaisonnement avec du sel et poivre et laissez quelques heures au frigo.
3

Avant de déguster, rajoutez de la roquette, mélangez et décorez avec les copeaux de parmesan par dessus.