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Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha
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Une photo de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha

Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha

Mila Skull
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Ingrédients

12 minutes
Pour 4 personnes
  1. 4tomates (du jardin pour moi)
  2. 2courgettes (du jardin pour moi)
  3. 1œuf
  4. 4 cuillères à soupebombées de sauce tomate mozzarella (faite maison recette en lien)
    Sauce aux tomates confites, mozzarella, citron et épices
  5. Sel poivre
  6. 2 cuillères à soupecoriandre hachée (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
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Instructions de cuisine

12 minutes
  1. 1

    Laver les tomates et les courgettes

    Une image de l'étape 1 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 1 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
  2. 2

    Couper les courgettes en bâtonnets à la mandoline (astuce en lien) couper les tomates en cubes

    Une image de l'étape 2 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 2 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline
  3. 3

    Casser l œuf dans un bol le battre à la fourchette

    Une image de l'étape 3 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 3 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
  4. 4

    Mettre les courgettes dans un bac ajouter les tomates

    Une image de l'étape 4 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 4 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
  5. 5

    Ajouter l œuf battu et la sauce mélanger (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 5 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  6. 6

    Saler poivrer ajouter la coriandre mélanger faire chauffer la plancha verser le contenu du bac

    Une image de l'étape 6 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 6 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
  7. 7

    Cuire 12 minutes couvercle fermé en mélangeant deux ou trois fois

    Une image de l'étape 7 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 7 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
  8. 8

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.
    Une image de l'étape 8 de Tomates et courgettes sauce mozzarella sautées à la plancha.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline

Lorsque je dois couper des courgettes, aubergines etc le n enlève pas l extrémité après avoir lavé les légumes

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Sauce aux tomates confites, mozzarella, citron et épices

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 07 septembre 2023 07h43
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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