Saganaki
Le saganáki est une spécialité grecque à base de fromage de brebis, ou parfois de fromage au lait de chèvre, frit à l’huile, très appréciée des touristes. Les fromages qui sont généralement utilisés sont le kefalograviéra, le kefalotýri, le kasséri ou de la fêta.
Saganaki
Le saganáki est une spécialité grecque à base de fromage de brebis, ou parfois de fromage au lait de chèvre, frit à l’huile, très appréciée des touristes. Les fromages qui sont généralement utilisés sont le kefalograviéra, le kefalotýri, le kasséri ou de la fêta.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper le fromage en tranche
- 2
Battre l'œuf à la fourchette.
Tremper le fromage dans l'œuf puis dans la farine.
Répéter l'opération une seconde fois
- 3
Cuire le fromage dans un bain d'huile environ 45 secondes
Dépose sur du papier absorbant
- 4
Arroser de jus de citron avant de servir
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