Faire fondre le beurre.

Le verser dans un plat et ajouter tous les autres ingrédients de la pâte à gâteau. mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

placer au frais une heure

Abaisser la pâte sur 1 mm d'épaisseur et y découper des bandes de 2 mm.
puis des tronçons d'environ 2 cm

Si vous avez un hachoir à viande, passer votre pâte bien froide dedans. Ça simplifie la manoeuvre

Déposer les tronçons sur plaque et les cuire 15 minutes à 180 degrés.

laisser refroidir

Faire fondre le beurre et le mélanger à la confiture de lait y ajouter les morceaux de pâte et mélanger délicatement.

Verser le tout dans un plat creux de manière à ce que cela forme un dôme.

Placer au frais pour 2h

DeFaire fondre le chocolat au bain-marie.

démouler le gâteau et le recouvrir du chocolat
Remettre au frais pour une heure.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.