Soto Rawon Bumbu Bamboe

Name: Soto Rawon Bumbu Bamboe
Yield: 1 panci ukuran sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sengkel, potong kecil dan cuci bersih (me:700 gram); 8 butir bawang merah, iris tipis; 2 batang sereh, ambil ujung dongolnya dan memarkan sedikit; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 batang daun bawang, potong tipis; Secukupnya minyak sayur; 1 bungkus bumbu Bamboe Soto Rawon; 1 liter air bersih; Secukupnya garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Pelengkap : taoge kecambah, telur rebus (belah menjadi 2 bagian), jeruk nipis (me:skip) dan emping atau kerupuk

Dapoer Lia's @ILoveCooking2882

Karena pernah mencoba sekali makanan khas Jawa Timur ini, saya dan suami ketagihan dengan soto rawon ini, ditambah ada bumbu instan dari Bamboe. Wah!!! Tambah semangat saya untuk mencobanya. Yuks bunda...simak cara saya memasak ya.

Lebih banyak

Soto Rawon Bumbu Bamboe

Dapoer Lia's @ILoveCooking2882

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 panci ukuran sedang

1 kgdaging sengkel, potong kecil dan cuci bersih (me:700 gram)
8 butirbawang merah, iris tipis
2 batangsereh, ambil ujung dongolnya dan memarkan sedikit
5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 batangdaun bawang, potong tipis
Secukupnyaminyak sayur
1 bungkusbumbu Bamboe Soto Rawon
1 literair bersih
Secukupnyagaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
Pelengkap : taoge kecambah, telur rebus (belah menjadi 2 bagian), jeruk nipis (me:skip) dan emping atau kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus daging sebanyak dua (2) kali supaya kuahnya tidak kotor
3

Rebus kembali daging dengan 1 1/2 liter air bersih memakai presto (me:20 menit) sampai setengah matang
4

Air rebusan daging/kaldu jangan dibuang (bisa digunakan untuk kuah soto rawon)
5

Tumis bawang merah, sereh dan daun jeruk sampai wangi
6

Masukkan bumbu Bamboe dan tumis hingga wangi
7

Tambahkan kuah kaldu tadi
8

Masukkan daging sambil diaduk
9

Tambahkan garam, gula dan merica dan aduk rata sambil koreksi rasa
10

Masukkan daun bawang dan aduk kembali sambil koreksi rasa
11

Hidangkan bersama kecambah dan pelengkap lainnya
12

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Lia's @ILoveCooking2882

pada 10 Oktober 2023 08.54

Saya seorang karyawati swasta, seorang istri dari seorang suami yang baik hati dan sabar. Aku suka memasak semenjak menikah karena jauh lebih irit dan bisa belajar banyak menvariasikan masakan dan banyak pelajaran yang bisa diambil. Dengan memasak, saya jadi mencintai keluarga dan orang lain.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Soto Daun Bawang Gula Sengkel Sereh Tulang Daun Jeruk Jeruk Nipis Telur Rebus Emping Daging Sapi Kecambah Sayuran Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya