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Poêlée méditerranéenne
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Une photo de Poêlée méditerranéenne

Poêlée méditerranéenne

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

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Ingrédients

30 min
Pour 4 personnes
  1. 1aubergine
  2. 1courgette
  3. 1feta
  4. 1/2bouquet de persil
  5. 2 poignéescranberries
  6. Sauce
  7. 1 casépices pour potatoes
  8. 1/2citron vert pressé
  9. 1 cacsriracha
  10. 1 cacsauce soja dark
  11. 1 casghee
  12. 1 cacgraines de moutarde
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Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Dans un wok, faire fondre le ghee et y mélanger les épices à potatoes, le jus de citron et les graines de moutarde

  2. 2

    Ajouter la courgette et l'aubergine coupées en dés, ainsi que les cranberries

  3. 3

    Faire bien cuire et revenir, quand les légumes sont moelleux, ajouter le soja, la sriracha et le persil finement ciselé

  4. 4

    Hors du feu, ajouter la feta et bien mélanger.

  5. 5

    C'est prêt. Merveilleux dans une pita tartinée de houmous

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le jeudi 12 octobre 2023 17h53
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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