Cocktail Sosis Mix Sapi Ayam

Name: Cocktail Sosis Mix Sapi Ayam
Yield: 1 piring besar (23 pcs)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 500 gr ayam paha fillet; 2 butir telur; 4 siung bawang putih; 5 sdm tepung tapioka; 5 sdm susu bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdt bratwurst powder; 1 sdt smoked beef powder; 1 sdt baking powder; 200-250 ml air dingin; Selongsong sosis collagen halal; Pompa sosis; Benang kasur; Jarum pentul

Rona Ve @rona_ve

Sidoarjo

Source : tituk sk

#westernfood
#GAS2025

Source : tituk sk

#westernfood
#GAS2025

Lebih banyak

Cocktail Sosis Mix Sapi Ayam

Rona Ve @rona_ve

Sidoarjo

Source : tituk sk

#westernfood
#GAS2025

Source : tituk sk

#westernfood
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 piring besar (23 pcs)

250 grdaging sapi
500 grayam paha fillet
2 butirtelur
4 siungbawang putih
5 sdmtepung tapioka
5 sdmsusu bubuk
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
2 sdtbratwurst powder
1 sdtsmoked beef powder
1 sdtbaking powder
200-250 mlair dingin
Alat2
Selongsong sosis collagen halal
Pompa sosis
Benang kasur
Jarum pentul

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Chopper sapi, ayam
2

Masukkan semua bahan. Jangan lupa tes rasa
3

Masukkan ke wadah pengisi sosis, lalu masukkan ke casing sosis
4

Ikat dg benang kasur sesuai selera panjangnya. Lalu tusuk2 kulit sosis dg jarum pentul
5

Kukus 15-20 menit dg api kecil, buka sedikit tutup panci. Setelah 5 menit tusuk2 kembali dg jarum pentul. Kukus hingga matang